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굿모닝이에요!!어제 밤부터 비가 내리더니 아직까지도… 출근길? 귀경길?우산은 챙기셨나요? 허허급.. 오늘은 일본 식문화 중 하나인 모닝서비스에 대해서소개해드릴게요!

​​모닝서비스(モ?ニングサ?ビス 줄여서 モ?ニング(모닝구))는일본식 영어로 Breakfast special을 의마하는데요.일반적으로 Morning service는 기독교의 아침 예배를 의미해요.​모닝 서비스를 이용하실 수 있는 시간대는 새벽부터 점심 전까지 제공하는 모닝 서비스는 음료 값만으로 음료와 빵, 샐러드, 삶은 달걀,소시지 등이 제공되요. (물론 매장에 따라 상이하죠..ㅎㅎ 먹고 살아야죠 자영업자 홧팅)​​

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​​모닝 서비스의 원조로는 아이치현 이치노미야시, 토요하시시, 키후현의 토바시, 히로시마현의 히로시마시를 들수 있어요.​역사적으로는 1950년경 섬유업이 번성했던 아이치현의 이치노미야시에서 상담 등으로 아침부터 모여있던 사람들을 위해 가게에서땅콩이나 삶은 달걀을 같이 제공했던것이 모닝 서비스의 시작이라는 썰도 있구요~~ ㅎㅎ​​

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​​’ 히가시미카와모닝가도연구회 ‘에 따르면 토요하시역 앞에 있던 코마라는 카페에서종업원의 식사로 주던 빵을 손님들에게도 제공하게 된 것을 시작으로 이치노미야에서도같은 시기에 모닝 서비스가 시작돼었다고 하네요~~~!!!​아이치현에서 카페의 이용객과 카페의 수가 지역 내부에서의 상업경쟁을 불러 일으켜이러한 서비스(모닝 서비스)가 점차 번졌고… (힘듬.. 만들어주기 싫음…)​하세가와 야스조가 저술한 일본 최초의 카페 브리질 이민의 아부지­가 시작한 카페 파울리스타에따르면 야나세는 일본 전국의 파울리스타 지점에 지시해 오늘날의 카페에서 당연시하게제공되는 모닝 서비스를 시작해 곧 화제가 되었다고 해요.또한 타이쇼8년(1919년)에는 커피 사업을 위해 종업원을 브라질로 해외파견을 보냈다는 기록도 있고요~~ (멀리도 보내버렸네요..ㅠㅠ)​현재의 아이치현 및 기후현에서는 조식과 다르지 않은 양을 제공하면서 가격은 음료값과 동일한 가격으로 하는 가게, 영업시간 전체를 모닝 서비스로 하는 가게도생겨나고 있으며 경쟁의 치열함은 늘어나고 있는데요… (어딜가나.. 경쟁구도.. 숨막히죠..ㅠㅠ)​​

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​​또한 최근에는 이러한 모닝 서비스의 니즈가 사회적으로 높아져 전국적으로 넓어질 전망이라고도 하네요..!!소비자 입장에서는 최고라고 생각합니다~~ 일본 여행 가시면 꼭 !! 일찍 일어나서 모닝 서비스를 맛보시길..​- 가스토 모닝 메뉴 일본의 유명한 패밀리 레스토랑인 가스토는 스카이라쿠 그룹에서 운영하는 양식과 일식을 판매하는 곳인데요!!가스토에서도 모닝 서비스를 제공하고 있어요~~ 빵, 생선구이, 디저트 등 다양하게 준비되어 있으며어린이를 위한 귀여운 키즈 메뉴도 있으니 일본 여행시 한번 도전해 보는 건 어떨까요?보통 모든 메뉴 +219엔(세금별도)의 드링크바가 모닝 서비스에는 포함 되어 있다고 하니 완전 이득!!!

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​​- 고메다 커피 모닝 메뉴중부지방에서 흔히 볼 수 있는 고메다 커피 !!음료 값만으로 토스트와 삶은계란(or 계란 페이스트or팥 선택 가능)을 즐길 수 있습니다~~!!고메다 커피에서는 나고야의 명물 오구라 토스트(팥 토스트)도 맛볼 수 있으니 도전해보시는건 어떤가요?!! 또한 그외 다른 샐러드 등은 추가로도 이용가능 하니 중부 지방을 여행 중이시라면 !! ㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱ

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​​유명 체인점 뿐만 아니라 동네 카페에서도 보통 새벽 6시에서 11시 사에는 모닝을 즐길 수 있어요!!개인적으로 체인점보다는 동네에서 볼 수 있는 카페의 모닝이 더 풍족하고 맛도 좋다고 생각해요~원코인이라고 해서 500엔 동전 한 개에 음료+토스트+샐러드+요거트+삶은 달걀+소시지가 제공되는 카페도 있고,삶은 달걀 대신 햄이나 계란 후라이, 에그스크럼블로 토스트 대신 샌드위치로 변경 가능한 곳도 있어요~골라 골라 찾아가시면 될 것 같아요. 요즘 어딜 여행가든지 인스타그램 검색만 있다면 어떤 분위기인지는알 수 있을거에욧~~ 그럼 일본으로 다 같이 떠나보아요 !!! ​물론 호텔에서 조식이 제공되는 경우도 많지만 한적한 카페에서 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 모닝!! 어떠신가요 ^^ 다음에는 더 다양한 소식으로 찾아오겠어요~~​끝!!